Nato nel 1919, il ristorante La Vittoria si trova a pochi passi da Piazza San Pietro. Dalle sue tavole esterne è possibile, domenica, assistere all'Angelus e persino osservare il Santo Padre che guarda fuori dalla finestra intento a celebrare la Messa.
La cucina proposta da questo ristorante è mediterranea con alcune incursioni nella tradizione gastronomica romana: Carbonara, Amatriciana, Saltimbocca alla Romana, Carciofi romani, Abbacchio, Puntarelle e Cicoria. Gli ingredienti variano in base alla stagionalità e alle tendenze del mercato, con verdure fresche e frutta, carni selezionate e pesce fresco.
Tra le varie specialità segnaliamo piatti davvero stuzzicanti come i Fusilli alla Califfa "Spezie e Pancette", Fettuccine alla Vittoria "a base di Salmone e Funghi Porcini" e Rigatoni con Cozze al Pecorino. Tra i secondi, la Tagliata di Tuna con rucola e crema di aceto balsamico "raccomandiamo la prenotazione". Per finire in dolcezza, segnaliamo i dolci, tutti deliziosi e fatti in casa, la torta Toscanella, con ingredienti segreti che consigliamo vivamente di provare!
La Vittoria
Via delle Fornaci 15
00165 Roma RM IT
+39 06 631858